Mitos, mentiras e individualización en nutrición. Entrevista a Roberto Sánchez del Valle (NUFISA)

Hoy entrevistamos a Roberto Sánchez del Valle, un dietista nutricionista que tiene una gran capacidad para transmitir información al público general. Por eso vamos a aprovechar para comentar con él algunos mitos y casos en los que debe individualizarse en nutrición.
Hablaremos sobre:
– El desayuno, ¿La comida más importante del día?
– ¿El cerebro necesita azúcar?
– ¿Es el gintonic digestivo?
– ¿Los huevos son malos para el colesterol?
– ¿El danacol ayuda a bajarlo?
– Adelgazar comiendo lo que hace tu madre.
– ¿Se puede adelgazar comiendo fuera a diario?
– Cómo seguir la dieta si tienes poco tiempo.
– Dietas en pareja. Qué hacer si ella quiere perder grasa y yo ganar músculo.
– ¿Es económica una dieta saludable?
– Realfood, ayuno intermitente y bajo consumo de azúcar ¿son buenos para todo el mundo?
– Situaciones en consulta: gestión del tiempo, pacientes que mienten, expectativas poco realistas y derivar a otro profesional.
¡Os dejo con el contenido!

Cómo desmentir los mitos de la nutrición

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿El cerebro necesita azúcar para funcionar?

Alimentos para bajar el colesterol: los huevos y el danacol

¿Es el gin tonic digestivo? ¿Sirve la cerveza para adelgazar? ¿Es saludable tomar una copa de vino al día?

Definir comiendo lo que hace tu madre, en restaurantes o con muy poco tiempo

Adelgazar en pareja. Comida saludable y barata

Realfooding, ayuno intermitente y eliminar el azúcar ¿es posible para todo el mundo?

Gestión del tiempo, pacientes que mienten y expectativas poco realistas

Cuando derivar (o acudir) a otro dietista-nutricionista u otro profesional

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