Las estrategias de la industria alimentaria y cómo manipular alimentos en casa. Entrevista a Pablo Zumaquero

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¡Muy buenas hijos del hierro! Hoy traemos al podcast a Pablo Zumaquero, un Dietista-Nutricionista y Tecnólogo de los Alimentos experimentado que nos va a aportar, sobre todo, mucho sentido común a la hora de valorar nuestras decisiones en relación con la alimentación.

Cómo se crean los nuevos alimentos

Medidas para mejorar la alimentación ¿funciona el semáforo nutricional?

¿Se venden más los productos light que los normales?

Alimentos “saludables” a diario vs ultraprocesados esporádicamente

Cómo encontrar alimentos recomendables en mercadona, aldi, lidl, carrefour…

¿Valen la pena los productos ecológicos?

El problema de los alimentos enriquecidos en vitaminas y minerales

Pesticidas: cómo eliminarlos y su verdadera importancia

Cómo congelar y descongelar los alimentos en casa

Cómo usar el microondas de forma saludable

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